“Entre más estudié la apicultura, menos sabia de ello, hasta que al final; no sabía nada. Pero, aunque no sabía nada, yo tenía mucho que des-aprender.” – Charles Martin Simón. Dentro de la apicultura,

La miel es un alimento benigno y casi perfecto –para las abejas. Para nosotros es una buena fuente de carbohidratos, minerales, vitaminas, aminoácidos, y muchos otros compuestos según la procedenci

Bien, la miel es un súper alimento –lo sabemos, es una gran medicina –también lo conocemos, y se encontraron tarros de miel en las tumbas de los faraones y era aún comestible –sí, lo sabemos también.

No es un accidente que las abejas se enjambren, tampoco lo es que la reina inicie su postura agresiva o que las abejas asuman roles muy específicos dentro de la colmena; todo se debe a la presencia

Si eres de los que buscan una panadería donde sus bollos, pasteles y esponjas se ponen tan duras, que ves en la fila a Ana Guevara tratando de adquirir el pan, pero no para el consumo, sino para ad